Описание на парогенератор
Парогенератор — это оборудование, предназначенное для выработки насыщенного пара, используемого в технологических процессах нагрева, стерилизации и санитарной обработки. В пивоваренной, пищевой и напиточной промышленности парогенератор применяется для нагрева варочного порядка, пастеризации, CIP-мойки, стерилизации и других производственных задач.
Парогенератор используется для:
Нагрева заторно-сусловарочного котла
Обогрева теплообменников и пастеризаторов
Проведения CIP-мойки и стерилизации
Поддержания температуры технологических процессов
Производства технологического пара
Основные технические характеристики
(параметры могут варьироваться в зависимости от модели)
Производительность по пару: 50–1000 кг/ч
Рабочее давление: 0,4–0,8 МПа (4–8 бар)
Температура пара: до 170–180 °C
Тип топлива: электрический / газовый / дизельный
Материал корпуса: углеродистая сталь с теплоизоляцией
КПД: до 90–95% (в зависимости от типа)
Электропитание (для электрических моделей): 380В / 50Гц
Применение в пивоварении
Для пивоварен парогенератор является ключевым элементом:
Обеспечивает интенсивное кипячение сусла
Поддерживает стабильность варочного процесса
Используется для стерилизации трубопроводов
Обеспечивает нагрев воды и оборудования
Мощность парогенератора подбирается исходя из объёма варочного порядка (например, для варки 1000 л обычно используется генератор 100–150 кг пара в час).
