Проект: Agara Brewery
Местоположение: Тбилиси, Грузия
Поставщик оборудования: TIANTAI Beer Equipment
Год установки: 2023
О пивоварне Agara Brewery
В августе 2023 года компания TIANTAI Beer Equipment успешно завершила поставку и монтаж полностью автоматической пивоварни объёмом 2000 литров для Agara Brewery, расположенной в Тбилиси, Грузия.
Новый проект стал важным этапом развития пивоварни и позволил значительно увеличить производственные мощности, повысить стабильность технологического процесса и обеспечить высокий уровень автоматизации производства.
Комплектация пивоварни 2000 литров
Варочный порядок 2000л
Пивоварня оснащена четырёхпосудным варочным порядком, который включает:
2000л заторный чан
2000л фильтр-чан
2000л сусловарочный чан
2000л вирпул-чан
Такая конфигурация позволяет эффективно распределять технологические процессы, увеличивать производительность варки и обеспечивать высокое качество сусла.
Ёмкость для горячей воды
танк горячей воды объёмом 6000 литров
Данная ёмкость обеспечивает стабильное снабжение горячей водой во время варочного процесса и значительно повышает эффективность работы всей системы.
Ферментационное оборудование
Ферментационный парк включает:
7 цилиндро-конических танков (ЦКТ) по 4000 литров
5 ЦКТ по 2000 литров
Эти ёмкости используются для процессов основного брожения и дображивания пива, обеспечивая стабильный температурный режим и оптимальные условия для формирования вкусового профиля напитка.
Форфасы
4 форфаса по 4000 литров
Форфасы предназначены для хранения готового пива перед розливом и подачи напитка в систему розлива.
Система управления PLC
Пивоварня оснащена полностью автоматизированной системой управления, которая включает:
сенсорную панель управления
пневматические клапаны
точный контроль температурных и технологических параметров
Высокий уровень автоматизации обеспечивает удобство работы, минимизирует влияние человеческого фактора и гарантирует стабильность производства.
Проектирование и подготовка для пивоварни 2000л
На этапе проектирования специалисты TIANTAI совместно с клиентом подробно проработали:
технические параметры оборудования
технологическую конфигурацию пивоварни
план размещения оборудования в помещении
Наши инженеры подготовили подробные 3D-чертежи, которые позволили:
оптимизировать расположение всех элементов системы
точно рассчитать длину трубопроводов
обеспечить удобство обслуживания оборудования
значительно упростить и ускорить монтаж на объекте.
Монтаж и запуск пивоварню 2000л
Монтаж оборудования и пусконаладочные работы были выполнены инженерной командой TIANTAI непосредственно на объекте.
Благодаря продуманной конструкции оборудования, высокой степени заводской готовности и автоматизации системы, установка пивоварни прошла оперативно и без задержек.
После завершения монтажа специалисты провели:
тестирование всех технологических узлов
настройку системы автоматического управления
проверку работы насосов, клапанов и теплообменников
запуск первых варок.
Результаты проекта
Сегодня Agara Brewery успешно эксплуатирует новую пивоварню. Производственный процесс проходит стабильно, а автоматизированная система управления демонстрирует высокую надёжность и удобство эксплуатации.
Сваренное на новой системе пиво отличается:
стабильным качеством
чистым вкусовым профилем
точным соблюдением рецептур
Посетители пивоварни и профессиональные дегустаторы отмечают высокий уровень производства и современный подход к организации пивоваренного процесса.
Развитие крафтового пивоварения
Проект Agara Brewery стал ещё одним успешным примером внедрения современных технологических решений TIANTAI Beer Equipment в Грузии.
Мы гордимся тем, что наше оборудование помогает пивоварням по всему миру:
повышать эффективность производства
обеспечивать стабильное качество продукции
внедрять современные технологии пивоварения
развивать культуру крафтового пива.
Компания TIANTAI продолжает активно сотрудничать с пивоварнями в Грузии, Европе и других регионах мира, предлагая надёжные и технологичные решения для проектов любого масштаба — от небольших крафтовых пивоварен до современных промышленных пивзаводов.
