Ключевые проекта пивоварня 2000л
Проект: Пивоварня Краснопузофф
Местоположение: Петрозаводск, Россия
Год установки: 2020
Производитель оборудования: TIANTAI Beer Equipment
Пивоварня «Краснопузофф», расположенная в Санкт-Петербурге, является одним из успешных проектов компании TIANTAI Beer Equipment на российском рынке крафтового пивоварения. Проект был реализован с целью создания современной пивоварни с высокой производительностью, стабильным качеством продукции и возможностью дальнейшего расширения.
Конфигурация пивоварни 2000л «Краснопузофф»
В 2020 году компания TIANTAI изготовила и поставила комплект пивоваренного оборудования производительностью 2000 литров на варку. Основой системы стал четырёхпосудный варочный порядок, обеспечивающий эффективный и гибкий процесс приготовления сусла.
В состав поставленного оборудования вошли:
- Варочный порядок (Brewhouse)
- заторный чан 2000л
- фильтрационный чан 2000л
- сусловарочный чан 2000л
- вирпул чан 2000л
Вспомогательное оборудование
- бак горячей воды 4000л
- Ферментационное отделение
- 8 цилиндро-конических танков (ЦКТ) по 4000л
- 4 цилиндро-конических танка (ЦКТ) по 2000л
Такая конфигурация обеспечивает эффективную организацию производственного процесса и позволяет варить различные стили пива при стабильном контроле качества.
Начало сотрудничества с TIANTAI
Сотрудничество между компанией TIANTAI и владельцами пивоварни началось в 2019 году на международной выставке BeviTec в Москве. Именно там состоялось первое знакомство с основателем пивоварни Константином, где были обсуждены концепция проекта и технические параметры будущего оборудования.
После детального обсуждения конфигурации пивоварни в августе 2019 года заказ был официально подтвержден, и началось производство оборудования.
В ноябре 2019 года Константин вместе со своим партнером Алексеем посетили завод TIANTAI, чтобы ознакомиться с производственным процессом и проверить качество изготовления оборудования. Во время визита гости высоко оценили уровень производства и качество сварочных работ. В знак благодарности и дружеского сотрудничества они даже изготовили специальную памятную медаль для команды TIANTAI, что стало для нас очень приятным и символичным жестом.
Расширение пивоварни «Краснопузофф»
Благодаря успешному запуску производства и росту популярности пива «Краснопузофф», в 2023 году владельцы приняли решение увеличить производственные мощности. В рамках расширения пивоварни компания TIANTAI поставила дополнительное оборудование:
6 цилиндро-конических танков объёмом 6000л
форфас (танк для готового пива) объёмом 2000 л
Это позволило значительно увеличить объём производства и оптимизировать процесс хранения и розлива готового пива.
Долгосрочное партнёрство с TIANTAI
На всех этапах проекта — от проектирования до запуска и последующего расширения — команда TIANTAI поддерживала постоянное взаимодействие с заказчиком, предоставляя технические консультации, инженерные решения и поддержку при установке оборудования.
Сегодня пивоварня «Краснопузофф» успешно работает и занимает стабильные позиции на рынке крафтового пива Санкт-Петербурга. Для компании TIANTAI этот проект является примером долгосрочного и успешного сотрудничества с нашими партнерами.
О компании TIANTAI Beer Equipment
TIANTAI Beer Equipment — профессиональный производитель пивоваренного оборудования с многолетним опытом работы на международном рынке. Компания предлагает комплексные решения для пивоварен производительностью от 200 до 20 000 литров, включая:
оборудование для дробления солода
варочные порядки (Brewhouse)
ферментационные танки
танки для готового пива (BBT)
линии розлива пива в бутылки, банки и кеги
системы сухого охмеления
оборудование для размножения дрожжей
системы CIP-мойки
вспомогательные системы: водоподготовка, фильтрация, паровые системы, трубопроводы и автоматизация
Мы стремимся предоставлять нашим клиентам не только надежное оборудование, но и комплексную поддержку на всех этапах развития пивоваренного бизнеса — от проектирования и производства до запуска и дальнейшего расширения.
