Хочу поделиться отличной новостью о пивоварне IronBark Hill Brewing Co в Австралии — монтаж оборудования успешно завершён и пивоварня уже стабильно работает!
В 2021 году команда TIANTAI осуществила поставку и монтаж пивоваренного оборудования производительностью 1000 литров для пивоварни IronBark Hill Brewing Co. На сегодняшний день оборудование полностью введено в эксплуатацию и демонстрирует надёжную и стабильную работу, обеспечивая высокое качество готового пива и удобство в ежедневной эксплуатации.
Пивоварня выполнена в двухсосудном исполнении, что является оптимальным решением для крафтового производства, и включает в себя: заторно-фильтрационный чан объёмом 1000 л; сусловарочный чан с вирпулом объёмом 1000 л;бак горячей воды объёмом 2000л; 10 цилиндро-конических танков (ЦКТ) по 2000 л каждый.
Система управления оснащена PID-регулированием, что обеспечивает точный и стабильный контроль всех ключевых параметров варочного процесса и процессов брожения в ЦКТ. Применение современных технологий позволяет пивовару полностью контролировать каждый этап производства — от затирания и кипячения сусла до брожения и созревания пива. Это гарантирует высокую повторяемость рецептур, стабильность вкуса и неизменно высокое качество продукции от партии к партии.
Мы искренне рады сотрудничеству с командой IronBark Hill Brewing Co и гордимся тем, что стали частью проекта по созданию современной, эффективной и технологичной пивоварни в Австралии. Уверены, что установленное оборудование станет надёжной основой для дальнейшего развития бренда, увеличения объёмов производства и расширения ассортимента пива.
С удовольствием делимся фотографиями, чтобы вы могли увидеть оборудование TIANTAI в реальной работе и оценить качество исполнения, продуманность конструкции и высокий уровень автоматизации. 