Lake House Brewery семейная крафтовая пивоварня, расположенная в самом центре столицы Молдовы, Кишинёве. Пивоварня специализируется на производстве крафтового пива в лучших немецких традициях, уделяя особое внимание качеству сырья, чистоте вкуса и стабильности результата.
Знакомство компании TIANTAI Beer Equipment с командой Lake House Brewery состоялось ещё в 2018 году, когда представители пивоварни посетили завод TIANTAI и лично ознакомились с качеством пивоваренного оборудования и уровнем производства. Высокие стандарты изготовления и внимание к деталям произвели положительное впечатление, после чего стороны начали поэтапную совместную работу над будущим проектом.
Конфигурация пивоварни 1000л
Для Lake House Brewery была разработана и поставлена пивоварня объёмом 1000 литров, включающая в себя:
дробилку для солода;
варочный цех с двухпосудным пивоваренным дизайном объёмом 1000 л;
конические ферментёры для пива объёмом 1000 л и 2000 л;
форфасы (танки дображивания и хранения пива) объёмом 1000 л и 2000 л;
CIP-станцию для мойки оборудования объёмом 100 л;
машину для мойки кег;
машину для наполнения кег;
а также другое вспомогательное пивоваренное оборудование.
Вся система была спроектирована как единый технологический комплекс, обеспечивающий стабильное качество пива, высокий уровень санитарии и удобство ежедневной эксплуатации.
Сотрудничество и проектирование для пивоварни
На этапе планирования команда TIANTAI тесно взаимодействовала с пивоварами Lake House Brewery, учитывая особенности помещения в городских условиях, технологические требования, а также стили пива, запланированные к производству. Такой подход позволил создать эффективную, эргономичную и полностью адаптированную под задачи заказчика пивоваренную систему.
Особое внимание в рамках сотрудничества было уделено:
качеству изготовления оборудования;
строгому соблюдению санитарно-гигиенических норм;
соответствию международным и европейским стандартам;
возможности дальнейшего расширения пивоварни без остановки производства.
Оборудование TIANTAI Beer Equipment отличается высокой точностью сварных швов, продуманной конструкцией и надёжностью в долгосрочной эксплуатации, что особенно важно для семейных крафтовых пивоварен, ориентированных на стабильное качество продукции.
Индивидуальный подход TIANTAI для пивоварни и пивзавода
Компания TIANTAI Beer Equipment не использует универсальные «стандартные» решения. Для нашей команды каждый клиент уникален — как и его пиво.=
Для каждого проекта мы разрабатываем индивидуальные решения с учётом:
страны и местоположения пивоварни;
размеров и особенностей помещения;
опыта и привычек пивовара;
ассортимента и стилей пива;
а главное — реальных потребностей заказчика и планов по развитию.
Именно такой подход позволяет нашим клиентам получать уникальные пивоварни, изготовленные по индивидуальному проекту, которые эффективно работают сегодня и легко масштабируются в будущем.
Сотрудничество Lake House Brewery и TIANTAI Beer Equipment стало ярким примером успешного партнёрства между пивоваром и производителем оборудования, где индивидуальный подход, технологическая экспертиза и взаимное доверие позволили реализовать современную крафтовую пивоварню, полностью соответствующую высоким стандартам европейского рынка.
