Ключевые проекта пивоварни 1000л
Проект: Пивоварня Sozhski Beer
Местоположение: Гомель, Беларусь
Год установки: 2020
Производитель оборудования: TIANTAI Beer Equipment
В 2020 году команда компании TIANTAI успешно завершила поставку и монтаж комплекта пивоваренного оборудования производительностью 1000 литров для пивоварни Sozhski Beer в городе Гомель, Беларусь.
После установки и ввода в эксплуатацию пивоварня стабильно работает уже более четырёх лет, обеспечивая производство качественного крафтового пива и поддерживая высокий уровень эффективности производственного процесса.
Этот проект стал важным этапом развития пивоварни Sozhski Beer, позволив расширить производственные возможности и обеспечить стабильное качество продукции благодаря современному оборудованию и автоматизированному управлению.
Конфигурация пивоваренного оборудования 1000л
Поставленная система включает полный комплект оборудования для профессионального пивоваренного производства.
Варочный порядок (Brewhouse)
Варочный порядок состоит из четырёх технологических сосудов:
заторный чан
фильтр-чан
сусловарочный чан
вирпул
Такая конфигурация позволяет эффективно управлять процессами затирания, фильтрации и кипячения сусла, обеспечивая стабильность технологического процесса и высокое качество готового продукта.
Также система оснащена емкостью для горячей воды объемом 3500 литров, которая обеспечивает необходимый запас горячей воды для различных этапов варки и санитарной обработки оборудования.
Ферментационное оборудование
Ферментационный участок включает:
12 цилиндро-конических танков (ЦКТ) по 2000 литров
2 ЦКТ по 1000 литров
Такая конфигурация позволяет гибко планировать производственные циклы, одновременно ферментировать различные сорта пива и эффективно управлять производственными объемами.
Форфасы (танки для готового пива)
Для хранения и подачи готового пива установлены:
4 горизонтальных форфаса объемом 2000 литров
Форфасы обеспечивают стабильное хранение готового продукта перед розливом и помогают поддерживать оптимальные условия для сохранения вкусовых характеристик пива.
Современная система управления для пивоварни 1000л
Пивоварня оснащена автоматизированной системой управления, которая реализована через сенсорную панель управления и оснащена пневматическими клапанами.
- Основные преимущества системы:
- автоматизация ключевых процессов пивоварения
- точный контроль температур и потоковповышение эффективности работы персонала
- стабильность качества продукции
Все элементы системы управления выполнены из высококачественной нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность оборудования и соответствие современным стандартам пищевой промышленности.
Надежное оборудование для развития пивоварни.
Мы гордимся тем, что оборудование TIANTAI помогает пивоварне Sozhski Beer успешно развиваться и производить качественное пиво на протяжении многих лет.
Наш опыт показывает, что правильно подобранная конфигурация оборудования и надежная автоматизация играют ключевую роль в стабильной работе пивоварни и росте её производственных возможностей.
О компании TIANTAI Beer Equipment
Компания TIANTAI Beer Equipment специализируется на производстве профессионального оборудования для пивоварен по всему миру.
Мы поставляем полные пивоваренные системы производительностью от 200 до 50 000 литров, включая:
оборудование для дробления солода
варочные порядки
ферментеры
танки для хранения пива
системы сухого охмеления (Hop Gun)
оборудование для размножения дрожжей
линии розлива в бутылки, банки и кеги
Кроме основного оборудования мы также поставляем все необходимые вспомогательные системы, такие как:
трубопроводы и клапаны
системы парового нагрева
системы водоподготовки
фильтрационное оборудование
воздушные компрессоры
системы CIP-мойки
Другими словами, мы предлагаем полный комплекс оборудования для современной пивоварни — от проектирования до запуска производства.
