Описание на емкость для вина 10000л
Ёмкости для вина предназначены для производства, брожения, хранения, стабилизации, созревания и купажирования виноматериалов. Оборудование широко применяется на крафтовых, фермерских и промышленных винодельнях и обеспечивает стабильное качество вина при строгом соблюдении санитарных и технологических требований.
Ёмкости изготавливаются из пищевой нержавеющей стали AISI 304 или AISI 316L, устойчивой к воздействию органических кислот, спиртов и моющих средств, что гарантирует долговечность и безопасность эксплуатации.
Ёмкости 10000л для первичного алкогольного брожения.
Конструкция ёмкостей разрабатывается с учётом удобства эксплуатации, санитарной обработки и контроля технологических процессов.
Основные элементы на емкость вина брожени:
цилиндрический корпус
коническое или эллиптическое днище
верхняя крышка (закрытая или открытая)
регулируемые опорные ножки
охлаждающая рубашка (опционально)
технологические патрубки и люки
охлаждающая рубашка (1–3 зоны)
контроль температуры брожения
дыхательный и предохранительный клапаны
отвод углекислого газа
Охлаждение для емкость вина 10000л
Температурный контроль осуществляется с помощью охлаждающей рубашки, выполненной методом лазерной сварки или штамповки. Рабочая среда: вода и гликоль
